Джоконда

більше ніж чайна

Наш заклад — втілення мрії добровольця сил оборони Харківщини, який з перших днів повномасштабної війни пішов до лав ЗСУ, де і отримав позивний "Джоконда".

Він хотів пригощати запашними чаями, смачною кавою, домашніми смаколиками.

Пам'ятаючи про такі мрії, рідні та друзі заснували цей заклад.

Джоконда — це місце, де ви можете знайти спокій та насолоду.

Що сьогодні вам до смаку?

  • Трав'яні
  • Фруктові
  • Чорні
  • Зелені
  • Пуери
  • Улуни
  • Особливі
  • Кава

Чайна "Джоконда"

Площа Конституції, 9

(вхід з вул. Квітки-Основ'яненка, 5)

м. Харків, Україна

Трав'яні

300 / 600 / 800 мл
Бурштинка65 / 90 / ---

Цей сонячний букет із квітів та ягід тамує спрагу та наповнює організм цілющим теплом. Говорять що він захищає та допомагає у разі застуди, коли болить горло та втрачається голос.

Вишневий міраж65 / 90 / 110

Ройбос із суницею та ваніллю створює відчуття легкого десерту, який можна пити щовечора без докорів сумління.

Грецький гірський65 / 90 / 110

Традиційний напій гірських пастухів із Sideritis Scardica, що дарує солодкий настій із тонами лимона, кориці та польових квітів.

Кора та корінь65 / 90 / 110

Глибокий, як древній ліс, та яскравий, як полум'я. Деревні ноти лапачо та сандалу поєднуються з теплом імбиру на базі ройбушу.

Лабіринт65 / 90 / 110

Бленд чорного та зеленого чаїв з ягодами шипшини, бузини та чорниці, квітами ромашки, лимоннику та м’яти, листям ожини.

Медовий кущ65 / 90 / 110

Це чай з листя та квітів дикого південноафриканського чагарника ханібушу. Спробуйте смак, що поєднує аромати меду, кориці та груші.

Цілунок лаванди65 / 90 / 110

Його аромат переносить у світ французької романтики, де кожен подих наповнений квітковою витонченістю та легкою меланхолією.

Чебрик65 / 90 / 110

Коли сонце сідає за обрій, але повітря ще тримає пахощі квітів. М’який трав’яний збір для повільних розмов.

Червоний кущ65 / 90 / 110

Витончені солодкі карамельні нотки південноафриканського ройбоса із додаванням шматочків макадамського горіху та білого шоколаду.

Шалена буря65 / 90 / 110

Суміш, де ройбос поєднується із шматочками яблука, коренем женьшеню, імбирем, листям омели, чорним перцем та корицею.

Фруктові

300 / 600 / 800 мл
Джоконда*65 / 90 / ---

Це запашний букет із квітів та ягід. Немов занурюєшся у лісову гущавину, тебе обдають такі знайомі запахи. Терпкий смак літа…

* Повна вартість йде на благодійність для сил оборони України.

Морозні ягоди65 / 90 / 110

Соковиті ягоди, ніби вкриті памороззю м'ятної свіжості. Освіжаючий арктичний бриз, що дарує прохолоду та гармонію.

Нахаба65 / 90 / 110

Апетитні шматочки папайї, яблука, смородини та гібіскусу. Довершений смак формують шипшина, бузина та родзинки.

Подорож до Тибету65 / 90 / 110

Композиція чорного та зеленого чаїв, що об'єднує в собі магію ягід годжі, квітів гранату та жасмину, шматочків малини та порічки.

Сонячний сад65 / 90 / 110

Ваша рятівна прохолода посеред спекотного дня. Соковитий та освіжаючий, немов тінистий куточок у квітучому саду.

Таємниця двох світів65 / 90 / 110

Суміш чорного байхового чаю (пеко) та зеленого в'єтнамського чаю зі шматочками м'якого манго, папайї, пелюстками соняшника.

Тропічна прохолода65 / 90 / 110

Тропічний вибух смаків! Ананас, манго, апельсин, мандарин та полуниця з пелюстками сафлору й календули.

Фруктово-м’ятний65 / 90 / 110

Приємний заспокійливий аромат м’яти, відтінено тонким фруктовим присмаком. Ніжний, грає апельсиновими нотками…

Ягідний етюд65 / 90 / 110

Поєднання натуральних скарбів природи: кишмишу, каркаде, шипшини, ягід обліпихи, листя родовика, малини, суниці, ожини.

Чорні

300 / 600 / 800 мл
Багряний дзвін65 / 90 / 110

Чорний кенійський чай із плодами шипшини, аронії, сушеною журавлиною, солодкою малиною, апельсиновою цедрою.

Вогняне танго55 / 85 / 105

Чарівна суміш чорного чаю, кориці та рожевого перцю. Пряний та пікантний смак балансується м'яким цитрусовим ароматом.

Гранд-Барбарис65 / 90 / 110

Кенійський чорний чай із барбарисом, пелюстками каркаде, бутонами троянд, полуницею, кокосом, папаєю та ваніллю.

З бергамотом55 / 85 / 105

За однією з версій, під час шторму на англійському судні бочки з олією бергамоту перекинулись і зіпсували чай. Проте він прийшовся до смаку.

Золотий равлик55 / 85 / 105

Вишуканий чорний чай з провінції Хунань. Винятково молоді чайні тіпси та два наймолодші верхні чайні листи.

Ліс-Беррі55 / 85 / 105

Чорний в'єтнамський чай з додаванням кишмишу, листям чорної смородини та ягодами малини, чорниці, журавлини й ожини.

Може гострити55 / 85 / 105

Це суміш чорного чаю, цедри апельсина та шматочків імбиру. Відомий як тонізуючий та антиоксидантний напій.

Подих літа65 / 90 / 110

Цейлонський чайний лист із літньою полуницею, м’ятою та квітковим букетом із троянди, бузини, конюшини й білого гібіскусу.

Тандем апельсину та вишні55 / 85 / 105

Добірний цейлонський чай в поєднанні зі шматочками апельсина та вишні, з додаванням пелюстків квітів апельсина та жасмину.

Цейлонський55 / 85 / 105

Цейлонський чорний чай найвищого ґатунку. Класичний смак високогірного чаю зі свіжим ароматом.

Чайна казка55 / 85 / 105

Ніжний чорний чай збагачений соковитими шматочками апельсина, папайї, шипшини та пелюстками гібіскусу.

Чері-чері55 / 85 / 105

Справжній подарунок для поціновувачів вишневих насолод: з додаванням шматочків вишні та ароматом вишневої кісточки.

Чорний Чжутун(пресований)--- / 100 / ---

Дянь Хун Чжутун — відбірний пресований чорний чай у бамбуковому листу. Медово-солодкий смак з легким в'язким відтінком. Ідеальне задоволення в кожному ковтку!

Шепіт65 / 90 / 110

Великолистовий чорний чай, запечений над багаттям з ялинових голок. Пікантний димний настій із насиченою глибиною.

Зелені

300 / 600 / 800 мл
Зелений равлик55 / 85 / 105

Класичний плантаційний чай з провінції Хунань. Виготовлено з молодого листя зеленого чаю, згорнутого по спіралі.

Калейдоскоп55 / 85 / 105

Це гармонійне поєднання ніжного зеленого чаю зі шматочками ананаса, ягодами смородини та пелюстками квітів.

Ліс-Беррі55 / 85 / 105

Цейлонський зелений чай з додаванням кишмишу, листям чорної смородини та ягодами малини, чорниці, журавлини й ожини.

Може гострити55 / 85 / 105

Суміш білого та зеленого чаю, цедри апельсина та шматочків імбиру. Миттєвий заряд бадьорості.

Моно-но аваре55 / 85 / 105

Трав'яниста основа класичної сенчі, збагачена квітковим збором соняшника та свіжого жасмину.

Ніжний дотик55 / 85 / 105

Витончений китайський чай весняного збору, має надзвичайно м’який смак, сповнений свіжості квітневого ранку.

Пан Жасмин55 / 85 / 105

Виготовляють за ритуалом відомим як "Весілля", під час якого свіжі квіти жасмину змішують з зеленим чаєм, а потім м'яко запарюють.

Чайна казка55 / 85 / 105

Енергійний мікс зеленого чаю зі соковитими шматочками апельсина, папайї, шипшини та пелюстками гібіскусу.

Шовковий шлях55 / 85 / 105

Легкий зелений чай з оксамитовим поєднанням папайї, ананасу, манго й трояндових пелюсток.

Пуери

300 / 600 / 800 мл
З міста Пуер(зрілий)65 / 90 / 110

Хороші речі вимагають часу — подібно до сиру та вину, використовується повільний процес ферментації, що вимагає витримки не менше п'яти років.

З міста Пуер(сирий, пресований)70 / --- / ---
З міста Пуер(зрілий, пресований)70 / --- / ---
З міста Пуер(зрілий, пресований з трояндою)70 / --- / ---
Рисовий привид(зрілий, пресований)70 / --- / ---

Прислухайтеся: крізь густий, деревно-горіховий смак пробивається солодкий шепіт рисових полів. Аромат трави Номісян дарує напою затишний характер та нескінченно довгий, зігріваючий післясмак.

Світанок на Гаолігун(зрілий)70 / 95 / 115

Глибокий витриманий пуер із додаванням скибочок сушеного лимона та натуральної олії цедри поєднує землистий спокій із яскравою кислинкою.

Таємний Юньнань(зрілий)70 / 95 / 115

Це не просто чай, а запрошення до відкриття. Витриманий пуер з пелюстками троянди та полунично-вершковим ароматом дарує нові враження з кожним ковтком.

Улуни

300 / 600 / 800 мл
Молочний65 / 90 / 110

Має гладку кремову консистенцію, насичений вершковий аромат і солодкуватий присмак з легкими квітковими нотками.

Оксамитовий65 / 90 / 110

Добірний улун із соковитими нотами персика та квітковими пелюстками. Має багатий медовий аромат і довгий ніжний посмак.

Рівновага120 / 180 / 220

100% тайванський Габа улун безкисневої ферментації, багатий природною ГАМК, що дарує глибокий ягідний смак та спокій.

Тропічний65 / 90 / 110

Ковток сонячного літа зі шматочками стиглого манго. Соковита тропічна солодкість, що гармонійно сплітається зі свіжістю трав.

Особливі

300 / 600 / 800 мл
Білий чай90 / 120 / ---

Відчуйте свіжий подих весняних гір Фуцзяню у кожному ковтку. Прозорий настій шепоче свіжістю, розкриваючи ніжний квітковий аромат та оксамитовий, делікатний смак.

Гречаний65 / 90 / 110

Легке та ніжне на смак, молоде насіння татарської гречихи. Нагадує про теплі осінні дні та натуральну свіжість.

Гуаюса70 / 95 / 115

Це натуральний напій з Еквадору, що поєднує кофеїн та теобромін. Має м’який вплив і солодкуватий, горіховий смак.

Моринга70 / 95 / 115

Насичений трав'яний напій з Африки: у смаку домінують ноти сухої зелені та легка горіхова терпкість, без солодкості.

Синій чай70 / 95 / 115

Також відомий як Анчан, вважається, що він не лише має вишуканий смак, але й допомагає схуднути, йому наділяють омолоджувальний ефект. Маєте нагоду перевірити!

Кава

Еспресо(30 мл)55

Чиста кава під тиском, без молока чи піни.

Американо(150 мл)60

Еспресо з гарячою водою.

Капучино(180 мл)80

Еспресо, молоко, товстий шар піни (1:2).

Лате(220 мл)85

Еспресо, багато молока, тонкий шар піни (1:3).

Флет-вайт(120 мл)85

Подвійний еспресо, молоко, майже без піни (1:1).

Мока(220 мл)85

Еспресо з шоколадом, молоком і пінкою.

Глясе(180 мл)85

Напій на основі кави з додаванням морозива.

Афогато(100 мл)100

Ванільне морозиво, яке заливається порцією гарячого еспресо.

Какао(220 мл)90
Шоколад(220 мл)90

Додатки

Мед / Сироп / Маршмелоу / Вершки15
Молоко / Рослинне молоко20 / 40
Льодяниковий цукор20
Лід до чаю20